藻胆蛋白的功能研究与应用 - 中国高校教材图书网
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书名: |
藻胆蛋白的功能研究与应用
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| ISBN: | 9787568068468 |
责任编辑: | |
| 作者: |
"(印)维诺德·库马尔,桑达·拉姆,拉杰什瓦尔·辛哈著"
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装订: | |
| 印次: | 1-1 |
开本: | 大16开 |
| 定价: |
¥128.00
折扣价:¥121.60
折扣:0.95
节省了6.4元
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字数: |
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| 出版社: |
华中科技大学出版社 |
页数: |
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| 出版日期: |
2021-06-01 |
每包册数: |
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| 国家规划教材: |
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省部级规划教材: |
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| 入选重点出版项目: |
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获奖信息: |
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| 内容简介: |
"本专著书重点介绍了藻胆蛋白最新的研究进展,内容包括藻胆蛋白生产、纯化和商业应用相关的技术,以及其在食品和医学等领域中的应用.本书编写内容深入浅出,图文并茂,既有通俗易懂的科普叙述,又有严谨的学术论证. 本书将有助于读者全面系统了解藻胆蛋白的研究与发展现状,不仅可供从事光合作用基础研究的科研人员参考,对于开发功能食品等产品的企业也将有所帮助."
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| 作者简介: |
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| 章节目录: |
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| 精彩片段: |
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| 书 评: |
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| 其 它: |
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