教育部中等职业教育专业技能课立项教材：饭店服务心理学 - 教育部中等职业教育专业技能课立项教材 - 中国高校教材图书网
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书名： |
教育部中等职业教育专业技能课立项教材：饭店服务心理学
教育部中等职业教育专业技能课立项教材
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| ISBN： | 978-7-5191-0607-2 |
责任编辑： | |
| 作者： |
董韵捷 李娉婷
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装订： | 0 |
| 印次： | 1-1 |
开本： | 16开 |
| 定价： |
￥33.00
折扣价：￥31.35
折扣：0.95
节省了1.65元
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字数： |
200千字
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| 出版社： |
教育科学出版社 |
页数： |
180页
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| 出版日期： |
2024-04-01 |
每包册数： |
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| 国家规划教材： |
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省部级规划教材： |
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| 入选重点出版项目： |
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获奖信息： |
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| 内容简介： |
饭店服务心理学教材的编写采用了任务导向的方法，全书改变了以往教材的被动学习设计，让学习者在以问题为导向的案例以及项目任务中进行主动学习，并注重设计学习者核心工种的顾客心理分析项目以及情境训练，既避免心理学知识的枯燥乏味，又注意培养学习者岗位所具备的心理分析、调适能力及践行能力，并满足学习者个体的职业生涯发展需要。
全书共设计了六大学习项目，包括我要了解饭店服务心理学、做好前厅部客人心理分析、做好餐厅部客人心理分析、做好客房部客人心理分析、做好康乐部客人心理分析、我要做一个心理健康的人，共16个习任务，让学习者通过真实的企业案例以及服务情境，体验客人与员工自身的心理变化，在工作情景中提升服务心理分析能力和应对能力，寓学习于快乐当中。
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| 作者简介： |
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| 章节目录： |
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| 精彩片段： |
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| 书 评： |
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| 其 它： |
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