旅游规划实务 - 高等职业教育“十四五”规划旅游大类精品教材 - 中国高校教材图书网
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书名： |
旅游规划实务
高等职业教育“十四五”规划旅游大类精品教材
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| ISBN： | 978-7-5772-0312-6 |
责任编辑： | |
| 作者： |
焦云宏,黄中黎
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装订： | 0 |
| 印次： | 1-1 |
开本： | 16开 |
| 定价： |
￥49.80
折扣价：￥47.31
折扣：0.95
节省了2.49元
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字数： |
390千字
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| 出版社： |
华中科技大学出版社 |
页数： |
280页
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| 出版日期： |
2024-05-23 |
每包册数： |
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| 国家规划教材： |
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省部级规划教材： |
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| 入选重点出版项目： |
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获奖信息： |
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| 内容简介： |
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《旅游规划实务》教材为面向职业教育的旅游规划类专业教材，内容编排合理，理论阐述清晰，技能训练贴近岗位作业，课程资源权威丰富。教材包括旅游规划基础认知、旅游规划编制设计、旅游规划商务实践和旅游业态创新规划四个教学模块，突出职业教育领域旅游规划岗位技能和旅游创新技能的训练与培养。本教材适合作为高等职业教育专科智慧景区开发与管理专业、旅游管理专业，以及高等职业教育本科旅游规划与设计专业、旅游管理专业和研学旅行策划与管理专业旅游规划类课程教材，也适合旅游大类其他相关专业师生和旅游规划从业者学习参考。
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| 作者简介： |
焦云宏，云南旅游职业学院教学名师、智慧景区开发与管理专业带头人、副教授，云南省“兴滇英才支持计划”教育人才，云南省优秀教师。长期从事旅游规划设计教学和科研工作，担任5部教材的主编或副主编，公开发表论文20余篇，主持各级科研、教改课题10余项。主持国家级教学资源库课程、职业教育国家在线精品课程和国家职业教育智慧教育平台课程“旅游规划”，荣获云南省教学成果奖（职业教育）一等奖、云南省职业院校技能大赛教学能力比赛一等奖。
黄中黎，浙江旅游职业学院旅游规划与设计学院智慧景区开发与管理专业主任、讲师，工程师、注册城乡规划师，浙江省国土空间规划学会旅游空间规划与开发专业委员会委员，杭州市旅游景区质量等级评定委员会专家库成员，南浔区“微改造、精提升”旅游品质专家团成员，卓创乡建集团有限公司产教融合战略合作特聘专家，国家级职业教育教师教学创新团队骨干成员。完成各类旅游规划设计类重大项目10余项，荣获全国职业院校技能大赛教学能力比赛一等奖。
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| 章节目录： |
模块一 旅游规划基础认知
项目一 认知旅游规划内涵 /003
任务一 分析旅游规划内涵 /006
任务二 梳理旅游规划流程 /013
项目二 辨析旅游规划类型 /020
任务一 区分旅游规划类型 /022
任务二 认识主流旅游规划 /026
模块二 旅游规划编制设计
项目三 调研项目背景 /039
任务一 调查与评价旅游资源 /041
任务二 分析与预测旅游市场 /050
项目四 构思发展定位 /066
任务一 谋划发展战略 /068
任务二 设定总体目标 /072
任务三 明确发展定位 /076
项目五 整合功能布局 /084
任务一 分析旅游空间布局 /087
任务二 明确旅游功能分区 /093
项目六 配置项目产品 /098
任务一 创意设计旅游项目 /100
任务二 创新旅游产品体系 /106
任务三 设计旅游专题线路 /114
项目七 规划旅游专项设施 /121
任务一 保护和培育旅游资源和环境 /123
任务二 规划旅游基础设施 /129
任务三 规划旅游服务与管理设施 /136
任务四 规划旅游解说系统 /140
项目八 项目投资、效益与保障措施 /148
任务一 评估与分析旅游项目投资和效益 /149
任务二 梳理与制定旅游项目开发时序和保障措施 /156
模块三 旅游规划商务实践
项目九 商务工作与项目管理 /163
任务一 商务工作常规流程 /165
任务二 规划项目管理 /169
任务三 旅游规划招投标项目流程 /175
项目十 评审与修编旅游规划 /181
任务一 旅游规划评审与报批 /183
任务二 旅游规划修编 /186
模块四 旅游业态创新规划
项目十一 旅游规划热点解读 /193
任务一 文化旅游 /194
任务二 全域旅游 /200
任务三 体验旅游 /206
任务四 善行旅游 /212
任务五 智慧旅游 /217
项目十二 旅游规划创新设计 /226
任务一 乡村旅游规划创新设计 /227
任务二 研学旅行规划创新设计 /236
任务三 遗产旅游规划创新设计 /244
任务四 生态旅游规划创新设计 /254
参考文献
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| 精彩片段： |
党的二十大报告指出，高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的首要任务。旅游业作为“增进民生福祉，提高人民生活品质”的重要载体，同样面临着高质量发展的重要任务。近年来，在国家政策利好、人民收入增加、互联网影响扩大、高速路快速发展等因素的共同推动下，“生态文明”“全域旅游”“智慧旅游”“乡村振兴”“文旅融合”等带有改革意味的词汇不断引领旅游产业的发展，无论是战略地位、综合效益、区域带动，还是发展方式、市场需求、产品结构等，现代旅游产业都发生了深刻变革。在国家经济转型改革的重要阶段，以文旅融合、科技赋能、生态友好、创新驱动等发展要素为代表的现代旅游业，发挥了带动区域经济社会综合发展的巨大作用，成为满足人民美好生活需要的幸福产业。
文旅产业高质量转型升级的政策导向和市场需求对旅游供给提出了更高要求，旅游规划设计行业面临新的课题和挑战。旅游规划作为旅游开发与转型升级的重要工作任务和管理方法，凸显出重要的战略意义和实践价值。在职业教育高质量发展背景下，以文旅融合为主旨的旅游高质量发展要求旅游职业教育培养高素质、复合型、创新型的高技能人才。
本教材为面向职业教育的旅游规划类专业教材，对标新版《职业教育专业简介》，采用实践类项目任务制体例，包括旅游规划基础认知、旅游规划编制设计、旅游规划商务实践和旅游业态创新规划四个教学模块及若干工作任务，将旅游规划理论有机融入实践任务中，突出职业教育领域旅游规划岗位技能和旅游创新技能的训练与培养。教材贯彻落实党的二十大精神，加强思政元素的深度挖掘，有机融入思政教育和德育内容，以深化“三教”改革提升课程思政育人实效。
本教材适合高等职业教育专科智慧景区开发与管理专业、旅游管理专业，以及高等职业教育本科旅游规划与设计专业、旅游管理专业和研学旅行策划与管理专业在校学生，兼顾旅游大类其他相关专业学生和社会学习者。
本教材内容编排合理，理论阐述清晰，技能训练贴近岗位作业，课程资源权威丰富。教材采用纸数一体化开发，强化纸质教材与数字化资源的有机融合，配套在线课程、教学课件、资源包、习题库等教学资源，符合技能人才成长规律和学生认知特点。教材配套的在线课程“旅游规划”是教育部国家级“智慧景区开发与管理专业教学资源库”课程，入选职业教育国家在线精品课程，上线国家职业教育智慧教育平台及智慧职教MOOC学院。
本教材通过产教研融合开发，紧扣教学标准和行业新变化，聚焦新任务，吸纳新知识，体现当下职业教育和旅游规划的新理念。编写团队包括云南旅游职业学院焦云宏、李凡、苑文华、雷蕾、崔素莹、杨洋、杨涛，浙江旅游职业学院黄中黎、陈璐，云南师范大学桑彬彬，云南省旅游规划研究院张文娟，云南行思旅游规划设计有限公司，杭州市建筑设计研究院有限公司杨童周，海鳗（北京）数据技术有限公司阿孜古丽·阿布都外力。编写分工如下：模块一，焦云宏、苑文华；模块二，苑文华、黄中黎、李凡、雷蕾、陈璐、杨洋、杨涛；模块三，杨童周、苑文华；模块四，桑彬彬、张文娟、苑文华、焦云宏、阿孜古丽·阿布都外力、崔素莹、李凡、明丽珍、黄中黎。全书由焦云宏、黄中黎负责统稿和审稿。
感谢中国美术学院风景建筑设计研究总院有限公司戴良婷、杭州趣牛旅游设计有限公司陈一帆、浙江省旅游发展研究中心有限公司陈诗琦等学者和行业专家为教材出版做出了贡献。
在教材编写过程中，编者参阅和引用了国内外研究成果和规划文本，在此向相关作者和机构表示衷心感谢和诚挚敬意；同时感谢华中科技大学出版社，尤其是王乾编辑为本教材的顺利出版付出的辛勤工作。由于编者时间和水平的限制，本教材难免存在不足之处，欢迎读者朋友们提出宝贵意见。
从景点观光到休闲度假，从产业自身循环到全面融合发展，旅游是面向大众的生活方式，也是面向未来的幸福产业。我们相信通过理念创新、技术创新、服务创新和融合创新的旅游规划实践，可以挖掘新价值、发展新业态、构建新模式，提升产业的竞争力和影响力，以新质生产力引领旅游产业快速发展。
编者
2024年4月
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| 书 评： |
一、将党的二十大精神和课程思政“润物无声”地融入专业课教材之中。教材践行立德树人理念，既强调了“岗课赛证”融合，主动对标职业技能标准、国家和行业标准，也凸显了课程思政的系统化设计，如将学习目标进一步细化为知识目标、能力目标和素养目标，帮助学生在学习知识、技能的同时，了解背后蕴含的职业道德，从而帮助学生树立正确的人生观、价值观；教材设计“慎思笃行”板块，以思政案例的形式启发学生思考背后的道理。
二、对标《职业教育专业目录》，充分体现专业和课程内涵升级。作为《职业教育专业目录（2021年）》中内涵升级明显的“智慧景区开发与管理（540110）”专业的核心课程“旅游规划实务”的配套教材，该教材辐射包括“旅游策划”“景区运营与管理”“大数据分析与市场营销”“旅游资源调查与评价”等多门课程，属于目前该领域较为稀缺的高等职业教育层次专业核心课程教材。
三、教材与时俱进，体现我国新时代旅游发展新成就。教材案例丰富，多选用最近三年我国旅游业发展的最新案例，并加以分析，帮助学生了解新时代我国旅游业发展的新成就的同时，树立职业自信和文化自信。
四、立体化教学资源的创新融合。该教材与课程建设紧密结合，构建了一套独具特色的立体化教学资源体系。作为教育部认定的职业教育国家在线精品课程的配套教材，它天然集成了丰富的数字化教学资源。通过二维码技术，教材实现了纸质内容与线上资源的无缝对接，为学习者提供了一个互动性强、易于访问的学习平台。视频教学形成辅助。全书配备了60个精心制作的微课视频，针对每个关键知识点提供直观的视频讲解，旨在辅助学生深入理解课程的重点与难点。互动学习模块提升教学效果。教材中融入了案例分析、知识卡片等互动模块，以新颖的内容、严谨的逻辑、通俗易懂的语言，展现了教学内容的系统性、实用性、创新性与趣味性，有效提升了学生的学习兴趣和理解力。建立全面的教学资源支持。为了进一步支持教学活动，教材还提供了包括教学课件、案例库、习题库在内的一系列在线配套资源，极大地方便了教师的备课与学生的自习。
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