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(医学科普丛书)体重革命——医生手记·脂肪肝与体重管理 - “体重革命——医生手记”医学科普丛书 - 中国高校教材图书网

	书名：	(医学科普丛书)体重革命——医生手记·脂肪肝与体重管理 “体重革命——医生手记”医学科普丛书
	ISBN：	9787568559447	责任编辑：
	作者：	王子楠，田聪亮相关图书	装订：	0
	印次：	1-1	开本：	32开
	定价：	￥45.00　折扣价：￥40.50 折扣：0.90 节省了4.5元	字数：
	出版社：	大连理工大学出版社	页数：
	出版日期：	2025-08-08	每包册数：	92
	国家规划教材：		省部级规划教材：
	入选重点出版项目：		获奖信息：
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内容简介：
本书让你重新认识脂肪肝，书中介绍如何通过营养治疗，三大营养素重构，中医食疗方案以及三餐食谱示范和生活方式干预等方法，让肝脏重获自由。直击90%脂肪肝饮食误区：素食陷阱、饥饿疗法，消瘦体型、中药滥用风险，不但脂肪肝没治好，身体健康还受到影响。本书深入的从肝脏脂肪沉积的元凶，到蛋白质精准狙击，解码中医“肝郁脾虚”理论，全周期管理，科学重塑肝脏健康。直击90%脂肪肝饮食误区：素食陷阱、饥饿疗法，消瘦体型、中药滥用风险，不但脂肪肝没治好，身体健康还受到影响。本书深入的从肝脏脂肪沉积的元凶，到蛋白质精准狙击，解码中医“肝郁脾虚”理论，全周期管理，科学重塑肝脏健康。
作者简介：
曲鹏，大连理工大学医学部部长，医学博士，生物医学工程学院二级教授，主任医师，博导，国务院特殊津贴专家，卫生部有突出贡献中青年专家。王子楠，医学博士，副主任医师，硕士生导师，辽宁省营养学会理事，辽宁省营养学会临床营养专业委员会委员。田聪亮，副主任医师，中国医师协会新生儿科医师分会母源性疾病学组委员，主持省、市级科研项目各1项，发表SCI论文3篇，中文核心期刊2篇。从事儿童及成人脂肪肝及肥胖。
章节目录：
六、目录第一章从内脏脂肪到肝损伤，看懂代谢密码，逆转从这里开始 / 001 一、内脏脂肪与肝损伤的代谢机制.................................002 （一）内脏脂肪的代谢特性.........................................002 （二）内脏脂肪与脂肪肝的关系..................................003 （三）内脏脂肪与肝损伤的关系..................................004 二、逆转内脏脂肪和肝损伤的方法.................................004 （一）调整饮食..........................................................004 （二）增加身体活动...................................................005 （三）药物治疗..........................................................006 （四）中医调理..........................................................006 （五）调整生活方式...................................................007 三、监测与评估............................................................007 （一）定期体检..........................................................007 （二）动态调整..........................................................008 四、三人行，有一人是脂肪肝？....................................009 五、我为什么会得脂肪肝：吃太油？动太少？还是代谢乱了？....011 （一）饮食因素..........................................................013 （二）生活方式因素...................................................013 （三）代谢紊乱因素...................................................014 （四）其他因素..........................................................015 六、看懂你的“脂肪肝说明书”....................................016 七、想知道自己离健康体重有多远？.............................018 八、“内脏脂肪”才是脂肪肝的“隐形杀手”...............020九、内脏脂肪的其他危害..............................................022 （一）代谢综合征.......................................................022 （二）心血管疾病.......................................................022 （三）炎症反应..........................................................023 十、“肝脏局部问题”与“全身健康危机”...................025 （一）肝脏局部问题对全身健康的影响........................026 （二）全身健康危机对肝脏的影响...............................028 （三）警惕！身体这些异常，暗示脂肪肝已悄悄恶化....030 十一、“潜在威胁”与“可逆早期”.............................034 （一）脂肪肝的潜在威胁............................................034 （二）脂肪肝的早期可逆性.........................................036 第二章营养治疗脂肪肝的核心策略 / 041 一、早期营养干预是脂肪肝逆转的关键期......................042 （一）营养干预原则...................................................043 （二）营养干预方法...................................................044 二、热量控制：减重先算热量缺口.................................045 （一）热量缺口..........................................................045 （二）控糖先控 “精制糖”，护肝要选 “慢碳”........049 三、优质蛋白：肝脏的“忠诚卫士”，肌肉的“坚固盾牌”....052 （一）优质蛋白对肝脏有修复与再生的作用.................053 （二）优质蛋白的主要来源.........................................055 四、坏脂肪伤肝，好脂肪护肝........................................057 （一）坏脂肪种类.......................................................057 （二）好脂肪种类.......................................................059 002五、膳食纤维，给肝脏“刮刮油”.................................061 （一）膳食纤维的分类及对脂肪肝保护作用.................062 （二）膳食纤维对肝脏的“刮油”作用........................063 六、肠道菌群失调，饮食来调理....................................064 （一）肠道菌群失调与脂肪肝的关联...........................064 （二）改善肠道菌群的综合干预措施...........................065 七、食谱设计：“护肝减脂” 食谱，好吃不单调...........067 （一）脂肪肝调理食谱................................................067 （二）食材选择..........................................................074 （三）食材种类..........................................................075 第三章中西医携手，妙法助力肝脏“脱脂”/ 081 一、中医治疗脂肪肝.....................................................082 （一）中医理论基础...................................................082 （二）中医治疗方法...................................................083 二、西医治疗脂肪肝.....................................................084 （一）明确诊断与评估................................................085 （二）西医治疗策略...................................................085 （三）特殊类型脂肪肝的处理......................................088 （四）治疗监测与随访................................................088 三、中西医结合治疗的优势...........................................088 第四章脂肪肝消失，运动法必看 / 091 一、运动激活代谢.........................................................093 二、中医运动疗法.........................................................094 003第五章从踩坑到避坑：手把手教你识别常见误区/097 一、饮食误区答疑.........................................................098 二、运动误区答疑.........................................................100 三、中医调理误区.........................................................101 四、中药滥用风险.........................................................102 （一）药物性肝损伤...................................................102 （二）特定中药的肝毒性............................................103 （三）脂肪肝患者中药使用原则..................................103 （四）综合管理..........................................................105 五、饿肚子能瘦肝，快速减重更危险.............................106 六、消瘦体形，真能高枕无忧远离脂肪肝吗？...............109 第六章个性化执行管理 / 113 一、个性化饮食管理.....................................................114 二、个性化运动方案.....................................................114 三、药物治疗和生活方式干预........................................115 四、中医个性化治疗.....................................................115 五、中药和针灸治疗.....................................................116 六、个性化监测和评估..................................................116 第七章附表 / 119 附表1 胆固醇食物表.....................................................120 附表2 各类食物选择推荐表..........................................120 附表3 水果热量排行榜.................................................121
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