学前儿童健康教育 - 高职高专“十四五”规划学前教育专业新标准实践型示范教材 - 中国高校教材图书网
| 内容简介： |
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本书在阐述健康领域的教育价值、目标、内容、关键经验、获得途径及教育原则的基础上，结合《3—6岁儿童学习与发展指南》中有关健康领域的内容，具体分析了身体健康、心理健康、社会适应、动作发展即身体素质、生活习惯及生活能力、安全教育等方面的关键经验，及如何围绕关键经验设计、组织并指导不同类型的教育活动。为了能够使教师更好地把握每个部分的教学要点和关键经验，又从关键经验的发展和影响因素、获得途径、保教要点以及活动的设计和指导几方面展开了具体描述。本教材将根据《3-6岁儿童学习与发展指南》、《幼儿园教育指导纲要》、幼儿园教学活动案例，融入“岗”“课”“赛”“证”，以模块形式构建内容，分为八大模块，一、学前儿童健康教育概述；二、学前儿童健康教育的问题；三、学前儿童安全教育；四、学前儿童生活自理能力指导；五、学前儿童饮食与营养指导；六、学前儿疾病预防指导；七、学前儿童体育活动指导；八、学前儿童心理健康教育活动指导。每个模块配以思政案例、幼儿园教学案例，既注重理论知识的学习，更注重实践教学的指导，更关注学生课后的拓展学习。
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| 作者简介： |
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1.2016年主持完成湖北省教育科学“十二五”规划课题：“校”“园”合作背景下高职学前教育人才培养模式研究。2.2020年“学前儿童健康教育”被湖北职业技术学院认定为为第一批课程思政示范课程。
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| 章节目录： |
项目一 学前儿童健康教育概述
任务一 学前儿童健康教育概述
一、健康的含义
二、学前儿童健康的含义
三、学前儿童健康的标志
四、影响学前儿童健康的因素
五、学前儿童健康教育的含义
任务二 学前儿童健康教育评价概述
一、学前儿童健康教育评价的含义
二、学前儿童健康教育评价遵循的原则
三、学前儿童健康教育评价的实施步骤
四、学前儿童健康教育评价的类型
任务三 学前儿童健康教育活动设计范例
一、小班活动设计
二、中班活动设计
三 、大班活动设计
项目二 学前儿童健康教育的基本问题
任务一 学前儿童健康教育的目标
一、学前儿童健康教育的总目标
二、学前儿童健康教育的年龄段目标
三、学前儿童健康教育的具体活动目标
任务二 学前儿童健康教育的内容
一、《纲要》 中健康领域的内容与要求
二、学前儿童健康教育的具体内容
任务三 学前儿童健康教育实施的途径与活动设计
一、学前儿童健康教育实施的途径
二、学前儿童健康教育活动的设计
三、学前儿童健康教育活动的设计案例
项目三 学前儿童安全教育
任务一 学前儿童安全教育概述
一、学前儿童安全教育的目标
二、学前儿童安全教育的内容
任务二 学前儿童安全教育的实施途径与活动设计
一、学前儿童突发意外伤害事故的原因
二、学前儿童安全教育的实施途径
三、学前儿童安全教育的实施方法
四、学前儿童安全教育活动设计范例
项目四 学前儿童生活自理能力教育
任务一 学前儿童生活自理能力教育的概述
一、学前儿童生活自理能力教育的含义
二、学前儿童生活自理能力教育的目标
三、学前儿童生活自理能力教育的内容
任务二 学前儿童生活自理能力教育的实施途径和活动设计范例
一、学前儿童生活自理能力教育的实施途径
二、学前儿童生活自理能力教育的实施方法
三、学前儿童生活自理能力教育活动设计范例
项目五 学前儿童饮食与营养教育
任务一 学前儿童饮食与营养教育概述
一、营养与健康的关系
二、学前儿童饮食与营养教育
三、学前儿童饮食与营养教育的意义
四、学前儿童饮食与营养教育的目标
五、学前儿童饮食与营养教育的内容
任务二 学前儿童饮食与营养教育的实施途径与活动设计
一、学前儿童饮食与营养教育遵循的原则
二、学前儿童饮食与营养教育活动设计的基本要求
三、学前儿童饮食与营养教育活动的教学方法
四、学前儿童饮食与营养教育活动的实施途径
五、学前儿童饮食与营养教育活动设计范例
项目六 学前儿童疾病预防教育
任务一 学前儿童疾病预防教育概述
一、疾病概述
二、疾病预防概述
三、学前儿童疾病预防教育的含义
任务二 学前儿童疾病预防教育的具体内容
一、学前儿童疾病预防教育的目标
二、学前儿童生病的基本表现
三、学前儿童常见病及预防
四、学前儿童常见传染性疾病及预防
任务三 学前儿童疾病预防教育的实施途径与活动设计
一、专门的疾病预防教育活动
二、渗透性疾病预防教育活动
三、家园共育开展疾病预防教育
四、学前儿童疾病预防教育活动设计范例
项目七 学前儿童体育教育
任务一 学前儿童体育教育概述
一、学前儿童体育教育的含义
二、学前儿童体育教育的意义
任务二 学前儿童体育教育的目标和内容
一、学前儿童体育教育的目标
二、学前儿童体育教育的内容
任务三 学前儿童体育教育的实施途径与活动设计
一、学前儿童体育教育的实施途径
二、学前儿童体育教育应注意的问题
三、学前儿童体育教育活动设计范例
项目八 学前儿童心理健康教育
任务一 学前儿童心理健康教育概述
一、心理健康的标准
二、学前儿童心理健康的标准
三、学前儿童心理健康教育的含义
四、学前儿童心理健康教育的目标
五、学前儿童心理健康教育的内容
任务二 学前儿童心理健康教育的实施途径与活动设计
一、学前儿童心理健康教育遵循的原则
二、学前儿童心理健康教育实施的途径
三、学前儿童心理健康教育活动设计范例
参考文献
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| 精彩片段： |
为贯彻落实2021年10月中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》指示精神，在深化教育教学改革方面，提出了要“改进教学内容与教材”，具体指出要“完善‘岗课赛证’综合育人机制”“将新技术、新工艺、新规范、典型生产案例及时纳入教学内容”。为进一步加强职业教育优质教材建设，根据学前教育专业发展特点，我们编写了本教材，力求将学科的理论知识与实际案例相结合,帮助学生理解和应用知识。
本教材坚持“为党育人”，“为国育才”的人才培养方针，以《幼儿园教育指导纲要(试行)》《3~6岁儿童学习与发展指南》《幼儿园保育教育质量评估指南》《幼儿园操作规程》《幼儿园教师专业标准》为指导纲领，从学习目标到活动实施、从理论知识到实践技能进行全程指导教学。具体表现在以下几个方面：
1.全程思政，以德铸魂
本教材根据课程内容和特点，八个项目对接八个课程思政案例，以培养“四有”好老师、人格健全的幼儿教师为教学主线，充分体现了有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心的价值导向，将思政元素融入学习目标、情境导入、案例分析过程中，始终彰显了以德育人的引领作用。
2.数字资源，凸显主动
本教材以线上学习为载体，强调个性化学习。根据高职学生基础不同的特点，重视调动学生学习的积极性、主动性，激发其自主学习的内驱力。拓展资源，拓宽了知识视野;视频资源，强化了实践技能。对于书中丰富的数字资源，学生通过扫一扫，可引领他们进一步深入思考、深度学习、解决问题。
3.岗课赛证，提升能力
为突出“按照生产实际和岗位需求设计开发课程，开发模块化、系统化的实训课程体系，提升学生实践能力”。根据学前教育专业标准、人才培养方案，本教材结合幼教工作岗位特点，实训中融入“1+X”幼儿照护、教师资格证、幼儿教师技能大赛等内容，穿插案例进行分析、讨论，切实提升学生的教育教学能力。
4.家园共育，形成合力
本教材的教学宗旨是促进学前儿童身心健康发展，为培养其健全人格打下坚实的基础。在幼儿生活自理能力、行为习惯养成等方面，家长和幼儿园要达成共识，方向一致、观点统一、引导同步。本教材中有的案例解答正是对“家园合作”“共同养育”的精准解读。
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| 书 评： |
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1.紧密围绕幼儿园一线教学实践展开，突出幼师生职业能力的培养；2.阐述了幼儿园各领域的教育理念与实践方法，并配以大量的教学案例，帮助教师在日常教育活动中落实。3.贯彻课程思政全融合理念，坚持正确立场和方向，提高政治站位，赋予课程鲜明的价值引领。4.配套丰富的数字资源，使教材体例丰富、生动、灵活，教师好教、学生好学，利于教材的使用推广。
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