中国饮食文化 - 通用教材 - 中国高校教材图书网

中国大学出版社协会 | 首页 | 宏观指导 | 出版社天地 | 图书代办站 | 教材图书信息 | 教材图书评论 | 在线订购 | 教材征订

搜索新闻图书 ISBN 作者音像出版社代办站教材征订

购书请登录免费注册客服电话:010-62510665 62510769

购书指南购物车我的订单征订单存书架小团购二手书优惠活动关于我们

图书查询索引 版别索引分类索引中图法分类专业分类用途分类制品类型读者对象自分类最新畅销推荐特价教材征订

准确查询综合查询

中国饮食文化 - 通用教材 - 中国高校教材图书网

	书名：	中国饮食文化通用教材
	ISBN：	7-5637-1304-2	责任编辑：
	作者：	杜莉、姚辉相关图书	装订：	平装
	印次：	1-1	开本：	大16开
	定价：	￥18.50　折扣价：￥17.58 折扣：0.95 节省了0.925元	字数：
	出版社：	旅游教育出版社	页数：
	出版日期：	2006-07-01	每包册数：
	国家规划教材：		省部级规划教材：
	入选重点出版项目：		获奖信息：
    

小团购订购咨询推荐打印放入存书架

内容简介：
本书通过介绍中国饮食的起源与发展，饮食品制作过程中的一般技术、科学、艺术，以及消费过程中所形成的基本观念、制度、习俗、礼仪、规范等内容，使学生增长知识、扩大视野，了解中国悠久的饮食历史、民俗以及包括饮食哲学、美学、养生学在内的科学思想，接受中国优秀饮食文化的熏陶，形成宣传和推销中国旅游商品的能力。
作者简介：

章节目录：
绪论第一章中国饮食的起源与发展第二章中国饮食科学与人物第三章中国肴馔文化第五章中国筵宴文化第六章中国茶文化第七章中国酒文化
精彩片段：

书　　评：

其　　它：
相关评论发表评论

| 我的帐户 | 我的订单 | 购书指南| 关于我们 | 联系我们 | 敬告 | 友情链接 | 广告服务 |

版权所有 © 2000-2002 中国高校教材图书网京ICP备10054422号-7 京公网安备110108002480号出版物经营许可证：新出发京批字第版0234号
经营许可证编号：京ICP证130369号技术支持：云章科技