账号： 密码：
中国大学出版社协会 | 首页 | 宏观指导 | 出版社天地 | 图书代办站 | 教材图书信息 | 教材图书评论 | 在线订购 | 教材征订
搜索 新闻 图书 ISBN 作者 音像 出版社 代办站 教材征订
购书 请登录 免费注册 客服电话:010-62510665 62510769
购书指南 购物车 我的订单 征订单 存书架 小团购 二手书 优惠活动 关于我们
图书查询索引 版别索引 分类索引 中图法分类 专业分类 用途分类 制品类型 读者对象 自分类 最新 畅销 推荐 特价 教材征订
综合查询
现代饭店经营与管理 - 高等院校旅游专业21世纪规划教材 - 中国高校教材图书网
书名： 现代饭店经营与管理 高等院校旅游专业21世纪规划教材
ISBN：7-81113-042-4/F.130 责任编辑：
作者： 彭学强主编 谢祥项副主编  相关图书 装订：平装
印次：1-1 开本：特16开
定价： ￥30.00　 折扣价：￥28.50
折扣：0.95 节省了1.5元 		字数： 382千字
出版社： 湖南大学出版社 页数： 352页
出版日期： 2006-08-01 每包册数：
国家规划教材： 省部级规划教材：
入选重点出版项目： 获奖信息：
小团购 订购 咨询 推荐 打印 放入存书架

内容简介：
全书系统地介绍了现代饭店的基本概念、基础理论、组织与管理制度、饭店经营、房务部、餐饮部运行与管理以及服务质量、市场营销、人力资源、设备、财务、安全、危机管理和饭店发展新趋势与新理念。
它既可以作为高等院校旅游管理及相关专来的教材，也可以作为饭店高级管理人员的培训教材，同时对旅游行政管理人员也具有重要参考价值。

作者简介：
 
章节目录：
 
精彩片段：
 
书　　评：
 
其　　它：
 

相关评论 发表评论


| 我的帐户 | 我的订单 | 购书指南| 关于我们 | 联系我们 | 敬告 | 友情链接 | 广告服务 |

版权所有 © 2000-2002 中国高校教材图书网    京ICP备10054422号-7    京公网安备110108002480号    出版物经营许可证：新出发京批字第版0234号
经营许可证编号：京ICP证130369号    技术支持：云章科技