酶制剂生产技术 - 21世纪高等职业教育规划教材 生物学系列 - 中国高校教材图书网
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书名： |
酶制剂生产技术
21世纪高等职业教育规划教材 生物学系列
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| ISBN： | 978-7-5622-5082-1 |
责任编辑： | |
| 作者： |
尹利 朱京波 主编
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装订： | 平装 |
| 印次： | 1-1 |
开本： | 小16开 |
| 定价： |
￥22.80
折扣价：￥19.38
折扣：0.85
节省了3.42元
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字数： |
220千字
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| 出版社： |
华中师范大学出版社 |
页数： |
174页
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| 出版日期： |
2011-08-01 |
每包册数： |
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| 国家规划教材： |
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省部级规划教材： |
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| 入选重点出版项目： |
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获奖信息： |
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| 内容简介： |
本书是为高职生物技术类专业编写的专业课教材。共分为7个项目，内容包括酶制剂概论、酶制剂发酵生产技术、酶的提取与分离纯化技术、酶的固定化技术、酶分子的修饰、非水介质中酶的催化反应、酶制剂的应用。每个项目配有技能目标、项目小结、复习思考题，并且设置了体现酶制剂生产领域中新知识、新工艺、新方法和新技术的实训项目，以求强化学生的实践能力。
本书可供生物技术、生物工程、制药工程、食品生物技术等专业作为教材使用，亦可供相关技术人员参考。
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| 作者简介： |
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| 章节目录： |
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| 精彩片段： |
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| 书 评： |
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| 其 它： |
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