零售买手操典：从基础到时尚 - 中国高校教材图书网
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书名： |
零售买手操典：从基础到时尚
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| ISBN： | 9787566908100 |
责任编辑： | |
| 作者： |
[美]理查德•克劳菲特 蒋敏丽 译
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装订： | 平装 |
| 印次： | 1-1 |
开本： | 大32开 |
| 定价： |
￥79.80
折扣价：￥71.82
折扣：0.90
节省了7.98元
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字数： |
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| 出版社： |
东华大学出版社 |
页数： |
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| 出版日期： |
2015-08-01 |
每包册数： |
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| 国家规划教材： |
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省部级规划教材： |
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| 入选重点出版项目： |
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获奖信息： |
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| 内容简介： |
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本书包含了零 售技巧和常识的讲解，能够帮助读者胜任零售买手各个领域的需要。作者对典型的采购任务作了分解式讲解，清晰明了，简单易懂。例如，识别并掌握潜在客户，创建六个月销售规划以及销售额预期。本书涵盖了最新的重大零 售趋势和技术成果，包括社会责任感、可持续性、快时尚，以及新媒体和社交网络的运用。来自真实生活中的大量营销实例以及包罗万象的潮流趋势能够极大地提高读者关键技能的实际运用能力，为适应零 售买手职场需要打下坚实基础。
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| 作者简介： |
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| 章节目录： |
第一部分：了解买货的零 售环境 / 1
第一章 今天的买货环境 / 3
引言 / 4
市场营销导向 / 4
以消费者为导向 / 4
零 售商店的定位 / 5
锁定目标顾客 / 5
目标市场营销的种类 / 6
新兴及发展中的零 售业态：消费者在何处购物 / 7
直接营销 / 7
目录营销 / 8
电子零 售 / 8
超级商店零 售 / 10
零 售商面临的趋势与挑战 / 11
经济 / 11
顾客 / 11
商店 / 12
电子商务 / 13
信息技术 / 13
市场营销和新媒体 / 13
全球化 / 14
其它趋势与挑战 / 14
要点总结 / 15
复习回顾 / 15
零 售买货词汇拓展 / 15
阅读理解 / 16
分析与应用 / 16
连接网络 / 17
今日印象 / 17
American Eagle和Sephora：用移动营销拓展销售 / 17
未来趋势 / 18
弹出式商店：明天将不再出现的店铺 / 18
锁定现有顾客 / 19
第二章 零 售业中的买货职能 / 21
买手的工作 / 22
影响买手工作范围的因素 / 22
买手的工作职责 / 23
助理买手的角色 / 24
商品经理的角色 / 24
变化中的零 售买手角色 / 25
新的挑战和期望 / 25
科技对买手工作的影响 / 26
为买手职业进行规划 / 27
所需条件 / 27
职业路径 / 29
得到买手的工作 / 33
评估买手的绩效 / 34
绩效评估：单项加价率 / 34
绩效评估：累积加价率 / 35
要点总结 / 37
复习回顾 / 37
零 售买货词汇拓展 / 37
阅读理解 / 38
分析与应用 / 38
连接网络 / 38
今日印象 / 39
Macy’s的实习生计划：你的事业由此起步/ 39
AllRetailJobs.com：用互联网来查找商品企划类职位 / 39
未来趋势 / 40
职业预测 / 40
第三章 为不同类型的店铺买货 / 43
采购不同类型的产品 / 44
在不同的零 售业态下买货 / 44
百货商店 / 46
折扣百货商店 / 47
直销型折扣店 / 47
专门店 / 47
超级市场 / 47
连锁商店的买货 / 48
集中买货 / 48
集中买货的类型 / 49
集中买货的缺点 / 50
组织架构及买货职能 / 50
部门化的类型 / 50
商品企划部门与其它部门的关系 / 51
为你自己的店铺买货 / 52
与大卖场竞争的策略 / 53
衡量战略决策是否成功 / 54
要点总结 / 56
复习回顾 / 56
零 售买货词汇拓展 / 56
阅读理解 / 57
分析与应用 / 57
连接网络 / 58
今日印象 / 58
Forever 21：提供更快速的时尚 / 58
Kohl’s：百货商店的折扣店策略 / 58
未来趋势 / 59
百货商店已走向穷途末路 / 59
第二部分：准备制订买货决策 / 61
第四章 为制订买货决策而获取帮助 / 63
市场调查 / 64
运用市场调查 / 64
收集数据 / 65
分析并解读数据 / 65
内部信息源 / 66
店铺记录 / 66
管理人员 / 66
销售人员 / 67
外部信息源 / 67
顾客 / 67
杂志及行业出版物 / 69
供应商 / 69
行业协会 / 69
比较购物员 / 69
流行预报员 / 70
报告服务机构 / 70
互联网 / 71
买货办事处 / 71
买货办事处 / 71
目的与重要性 / 71
买货办事处提供的服务 / 73
买货办事处的类型 / 74
选择买货办事处 / 75
影响买货办事处的趋势 / 76
要点总结 / 77
复习回顾 / 77
零 售买货词汇拓展 / 77
阅读理解 / 78
分析与应用 / 78
连接网络 / 79
今日印象 / 79
Equatoriale：意大利买货办事处 / 79
未来趋势 / 80
会员卡：怎样才能让零 售买手从中获益 / 80
采用不同的零 售业态来拓展目标市场 / 81
第五章 了解你的顾客 / 83
引言 / 84
识别消费者市场的变化 / 86
人口趋势及消费者行为趋势 / 86
生活方式趋势 / 88
了解消费者为什么购买 / 89
理智购物动机 / 91
情感购物动机 / 91
惠顾购物动机 / 92
了解你的现有顾客 / 92
数据仓储 / 92
数据挖掘 / 93
数据库营销 / 95
要点总结 / 97
复习回顾 / 97
零 售买货词汇拓展 / 97
阅读理解 / 97
分析与应用 / 98
连接网络 / 98
今日印象 / 98
趋势与逆趋势：买手能否预测顾客想要什么 / 98
未来趋势 / 99
买手们能否变废为宝 / 99
Z世代：迄今为止技术最先进的一代！ / 100
第六章 了解产品趋势：顾客要买什么东西 / 103
产品选择决策 / 104
顾客购买的产品种类 / 105
基于可获性的购物 / 105
基于耐用性与品质的购物 / 106
基于流行吸引力的购物 / 106
采购“新”产品 / 109
采购热潮商品 / 110
产品生命周期和流行传播理论 / 112
产品生命周期 / 112
流行传播理论 / 113
运用产品生命周期及流行传播理论 / 115
创造差别化产品 / 115
品牌名称 / 115
特许产品 / 116
大规模定制 / 117
要点总结 / 118
复习回顾 / 118
零 售买货词汇拓展 / 118
阅读理解 / 119
分析与应用 / 120
今日印象 / 120
Smart汽车：预测为什么出了错 / 120
未来趋势 / 121
继傻蛋橡皮筋Silly Bandz之后，下一个大热门会是什么 / 121
休闲星期五：钟摆是否反向摆动 / 122
第三部分：商品采购的计划与控制 / 125
第七章 预测 / 127
预测的范围 / 128
进行销售预测 / 129
检查内力 / 129
检查外力 / 129
获取所需数据 / 130
作出销售预测 / 131
进行调整 / 133
预测决定 / 133
预测销售 / 133
计划存货水平 / 136
确定库存周转 / 136
销售预测的未来方向 / 138
要点总结 / 139
复习回顾 / 139
零 售买货词汇拓展 / 139
阅读理解 / 139
分析与应用 / 140
应用练习 / 140
连接网络 / 141
未来趋势 / 141
利用社交媒体进行数据挖掘 / 141
利用天气预报来改进零 售预测 / 142
购物篮分析：顾客在商店怎样购物 / 143
第八章 制订买货计划 / 145
商品企划管理 / 146
六个月商品计划 / 147
计划的目的 / 147
计划的组成部分 / 148
六个月商品计划的制订 / 150
计划销售额 / 150
计划月初存货 / 152
计划月末存货 / 152
计划减价 / 153
计划采购零 售额 / 154
计划采购成本额 / 155
基本库存计划 / 157
买货余额计划 / 157
买货余额的定义 / 158
买货余额的计算 / 159
买货余额的用途和好处 / 159
要点总结 / 160
复习回顾 / 161
零 售买货词汇拓展 / 161
阅读理解 / 161
分析与应用 / 162
应用练习 / 162
连接网络 / 163
今日印象 / 163
RMSA：自动化零 售商品企划服务 / 163
未来趋势 / 164
商品计划：把握节假日的脉搏 / 164
第九章 制订分类计划 / 165
规划商品分类 / 166
影响商品分类的因素 / 167
商品类型 / 167
店铺方针 / 167
可获得的商品种类 / 168
商品分类 / 169
分类和子分类 / 170
选择因素 / 171
制订分类计划 / 174
要点总结 / 177
复习回顾 / 178
零 售买货词汇拓展 / 178
阅读理解 / 178
分析与应用 / 178
应用练习 / 179
连接网络 / 180
今日印象 / 180
流行预测：Doneger Creative Services / 180
未来趋势 / 181
所有体形和尺码：加大码市场不断成长 / 181
第十章 存货控制 / 183
存货控制系统 / 184
永续盘存制 / 184
定期盘存制 / 185
建立并运用存货控制系统 / 186
所需信息 / 186
使用存货控制信息 / 186
计算存货 / 188
金额控制系统 / 188
GMROI——衡量销售的盈利能力 / 189
存货管理：快速反应 / 190
快速反应的要求 / 190
实施快速反应 / 191
衡量快速反应的影响 / 192
要点总结 / 193
复习回顾 / 193
零 售买货词汇拓展 / 193
阅读理解 / 194
分析与应用 / 194
应用练习 / 194
连接网络 / 195
今日印象 / 195
VF品牌：实施快速反应 / 195
电子货架标签 / 195
未来趋势 / 196
在供应链及店铺层面上改善存货管理 / 196
第四部分：采购商品 / 199
分：采购商品
第十一章 选择供应商并建立合作关系 / 201
供应商的类型 / 202
生产厂家 / 202
批发商 / 202
生产厂家的代理人/经纪人 / 203
托售批发商 / 203
和潜在供应商联系 / 203
由买手发起的联系 / 203
由供应商发起的联系 / 204
选择供应商的标准 / 204
所提供的商品与价格 / 204
供应商的分销政策 / 205
供应商的信誉和可靠性 / 205
开出的条件 / 205
提供的服务 / 206
分析供应商的表现 / 206
发展买手与供应商之间牢固的合作关系 / 208
与供应商之间牢固的合作关系的基础 / 208
买手对供应商的期望 / 209
未来趋势 / 210
要点总结 / 211
复习回顾 / 211
零 售买货词汇拓展 / 211
阅读理解 / 212
分析与应用 / 212
连接网络 / 213
今日印象 / 213
IKEA：在经济萧条时期建立顾客忠诚度 / 213
未来趋势 / 214
Outlet店是否能提高奢侈品零 售商的利润 / 214
第十二章 访问市场并与供应商谈判 / 217
准备市场访问 / 218
市场的类别 / 218
出差买货的目的 / 218
到市场出差的频率 / 219
规划市场旅行 / 219
访问市场 / 220
与买货办事处一起工作 / 222
拜访供应商 / 222
拜访工厂 / 223
其它市场活动 / 223
在线访问样品间 / 224
准备商务谈判 / 224
分析你的立场 / 225
确定供应商的立场 / 225
提高谈判技巧 / 225
确定谈判的目标 / 226
设定谈判的阶段 / 226
建立友好关系 / 226
提出问题 / 226
倾听并留意非语言线索 / 227
制订谈判策略 / 227
谈判中的个性类型 / 227
谈判战术 / 227
讨价还价 / 228
谈判备忘录 / 229
谈判的结果 / 230
要点总结 / 231
复习回顾 / 231
零 售买货词汇拓展 / 231
阅读理解 / 231
分析与应用 / 231
连接网络 / 232
今日印象 / 232
美国国际玩具博览会 / 232
Springs Industries:又一家美国纺织厂的流失 / 233
未来趋势 / 234
哪个家具市场会占主导地位 / 234
第十三章 在国外市场上找寻货源 / 237
国外市场 / 238
从国外货源采购 / 239
从国外货源采购的原因 / 239
从国外渠道采购的障碍 / 240
作出决定从国外渠道采购 / 242
找寻国外货源 / 243
亲自出差买货 / 243
使用中介机构 / 244
零 售业的全球化 / 244
要点总结 / 246
复习回顾 / 247
零 售买货词汇拓展 / 247
阅读理解 / 247
分析与应用 / 247
连接网络 / 248
今日印象 / 248
Zara：供应流行款式与快速反应 / 248
Walmart退出德国：全球扩张带来什么样的挑战 / 249
国外零 售商到美国寻求扩张 / 249
第十四章 进行采购 / 251
谈判销售条款 / 252
价格 / 252
折扣 / 252
运输 / 255
补贴 / 256
退货权 / 256
谈判特殊买货情况 / 256
自有品牌 / 256
特定买货 / 258
促销买货 / 258
打包货 / 259
折扣商品 / 259
二等品和次品 / 259
下订单 / 260
订单的类型 / 260
采购订单的组成部分 / 260
订单的跟进 / 261
要点总结 / 262
复习回顾 / 262
零 售买货词汇拓展 / 262
阅读理解 / 263
应用练习 / 264
分析与应用 / 264
连接网络 / 265
今日印象 / 265
Liz Claiborne / 265
未来趋势 / 266
实行RFID：供应商能否提供支持 / 266
自有品牌意味着利润 / 267
第五部分：激励顾客购买 / 269
第十五章 给商品定价 / 271
确定零 售价 / 272
构成零 售价的要素 / 272
确定加价率 / 272
制订初始加价率 / 273
影响零 售价的因素 / 275
目标市场 / 275
经营方针 / 276
竞争对手 / 277
经济形势 / 278
调整零 售价 / 278
降价 / 278
取消降价 / 279
提价 / 280
评估定价决策 / 280
市场份额 / 280
利润 / 280
加价达成 / 280
要点总结 / 281
复习回顾 / 281
零 售买货词汇拓展 / 281
阅读理解 / 282
应用练习 / 282
连接网络 / 283
今日印象 / 283
Dollar Tree：成功定价一美元的商品 / 283
未来趋势 / 284
Nordstrom Rack / 284
第十六章 商品的促销 / 287
零 售促销活动 / 288
广告宣传 / 289
视觉营销 / 289
人员销售 / 290
公共宣传 / 290
特殊事件 / 291
其它促销活动 / 291
制订促销计划 / 291
设定目标 / 292
制订预算 / 292
选择促销商品 / 293
安排日程表 / 294
制订促销信息 / 294
评估促销活动 / 295
协调促销活动 / 295
要点总结 / 296
复习回顾 / 297
零 售买货词汇拓展 / 297
阅读理解 / 297
分析与应用 / 298
连接网络 / 298
今日印象 / 298
二维码：移动广告最热门的新工具 / 298
未来趋势 / 299
Victoria’s Secret：运用网络作为促销工具 / 299
附录A / 301
附录B / 302
术语词汇表 / 305
译者后记 / 317
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| 精彩片段： |
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| 书 评： |
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