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美食诱惑挡不住——华东师范大学出版社《让孩子自己往前走》 - 精品书摘 - 中国高校教材图书网
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美食诱惑挡不住——华东师范大学出版社《让孩子自己往前走》
2015-08-27 10:44:32  来源: 《新华书目报》2015年8月27日 
 

   《让孩子自己往前走》,伊林娜、成运广等著,华东师范大学出版社,定价:32.00元

    本书通过丰富的家庭教育实例,呈现了如何在家庭环境下培养儿童的自我教育能力。案例均来自家长们的亲身实践,并通过分析和点评,展现出自我教育四个环节的循环上升,以及家庭环境在儿童自我教育能力发展中起到的重要作用。
  
    酉酉生病两天了,积食,所以只能吃白米粥和一些容易消化的素食。

    爸爸下班,买回了自己爱吃的烙饼,油滋滋的,很香很诱人。那也是酉酉喜欢吃的。他跪在我们对面的椅子上,胳膊撑着桌面,眼巴巴地看着我俩大嚼那香喷喷的烙饼。不一会儿,他撅起嘴来:“我明明不能吃这个,你还买……”我看到他眼圈有点红。

    “可是家里其他人没生病呀!”我说。

    “那也不能买!不能让我看见……”

    “可是也不能让所有人都像病了一样啊?”
  
    酉酉的嘴还是噘着,眼圈还是红着。“非常理解你的感受。”我放下手里的烙饼,“我有一段时间吃中药,医生让我必须吃素。那时候,我看到别人吃肉啊、鱼啊、螃蟹啊、虾啊,馋得直咽口水,围着饭桌打转转。不过,我还是忍住了。”我以得意的语气结束了“演说”,酉酉出神地看着我的动作和表情。

    “看,妈妈很能坚持。”爸爸说。

    “我没有你那么严重。”酉酉相信我的话,在认真体会和比较自己的感觉。

    “酉酉也很能坚持,能忍住。”爸爸又补充说。

    酉酉想了片刻,然后嘀咕了一句:“我是妈妈生的嘛。”随即一副理所当然的样子,撇腿坐下来,继续吃剩下的白粥,看来已经不再为烙饼纠结了。

    吃对于酉酉来说总是很快乐的,然而这也让他偶尔地因为吃多而导致积食。曾经有一位中医大夫建议我严格控制孩子的饮食,包括蛋糕、巧克力、膨化食品等高糖高脂高蛋白的食物。我知道这在理论上的确会对孩子的健康大有好处,但是到具体的操作层面上,我如何能够残酷地剥夺孩子享受美食的权利?

    小小的人儿啊!既然你来到这个世界上,你就要学会自己做出取舍。我们并不主动买糖果巧克力,然而总有爱我们的人们送来。我通常不会将糖果摆在桌上诱惑他,这么小的孩子是经不住诱惑的。放糖果的柜子和盒子并不对他保密,但他每次想吃都要问问我,也许是为了表达自己矛盾的心情。

    其实如果忙着玩耍,他很少想得起来吃。再大一些,他就不再为了吃巧克力而强迫自己喝水了。不吃就不吃,他可以果断地做出取舍了。

    四五岁的时候,我看见他在冰场滑冰,中间休息时,小伙伴的妈妈往他手里塞巧克力。任凭人家怎样劝他,他都不留情面地推开,一本正经地说:“我这几天上火了,不能吃。”有时候,我在他身边,看到他不止一次拒绝别人递给他的美食,觉得十分不好意思,就示意他可以先收下,留着以后再吃,然而他还不会变通,依然不给面子。尽管如此,我还是很高兴他能够在一定程度上控制自己的需要。当然,如果他认为自己不上火,就会来者不拒。

    一次我们在超市里,无意中走到熟食区,油亮亮的烧鸡、猪蹄冒着热气。忽然他扯扯我的衣角,说:“快点走吧,离这儿远一点。我馋得不行了。”我这才忽然想起他这阵有些大便干燥,我们讨论过需要回避一段时间大鱼大肉。看来他自己已经发展出了一些抵制美食诱惑的实用方法———眼不见,心不烦。我窃喜。

    美食本是好东西,没有人不需要它。能够尽情地享受生活,又可以把握尺度,保护好自己,这才有利于自己的健康。

    其实孩子总会有难以抗拒诱惑的时候,成人又何尝不是?站在孩子身边,坚定的态度才会让他们觉得更安全,只是要给足他们自己做出取舍的时间和空间,其间获得的能力才更有助于他们保护和发展自己。
  
    本文摘自《让孩子自己往前走》

来源:《新华书目报》2015年8月27日

本版责编:金洋
 
 
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