《乳房：一段自然与非自然的历史》
    【美】弗洛伦斯·威廉姆斯著
    庄安祺 译 华东师范大学出版社

    一个新手妈妈为女儿哺乳，享受着亲子关系的巨大喜悦时，无意中读到一篇新闻报道：科学家在陆地和海洋哺乳类动物的组织以及人类母乳中，发现了工业化学物质。报道中说，虽然乳房的角色备受赞扬，但它们也是环境中各种入侵物质的汇聚之处。乳房将母亲和儿女紧密相连，同时也让她们和周围的环境不可分割，难道美味的乳汁竟成为工业社会将废料转移到下一代的办法？这位妈妈把乳头从女儿口中拉了出来，开始寻找答案。

    这是科普图书《乳房：一段自然与非自然的历史》的开篇故事。作者弗洛伦斯·威廉姆斯便是文中的那位新手妈妈，她另外的身份是一名科普记者，以及美国科罗拉多大学环境新闻学中心的访问学者。她前往美国各大癌症研究中心、环境政策研究所，远赴新西兰的乳房研究实验室等机构，和众多科学家、人文学者交流。同时她也认真研读细胞、遗传学和内分泌学的知识，进入和乳房相关的包括表观遗传学和环境内分泌学等新兴的领域。

    看看她经历了什么。

    她打电话给得州大学阿诺德·谢克特教授之前自信满满。她不抽烟，有良好的运动习惯。由于四年来一直都在怀孕和哺喂两个孩子，因此她采购的主要是有机食物。家里的自来水和制冰机上都安装了逆渗透净水系统。此外，当时他们住在蒙大拿州绿荫成廊、风景如画的小城，远离工业乌云和冒着柴油废气的高速公路。

    谢克特教授多年来一直在研究橙剂（一种除草剂，含剧毒二 英）的影响，如今是阻燃剂专家。弗洛伦斯成了第101号受测者。他让她把两管冷冻的母乳送往德国，由实验室人员借助敏感的质谱仪层析技术，探测是否含有低量的污染物。检测结果果然如此，具有阻燃效果的多溴二苯醚出现在了弗洛伦斯的乳汁中。还原“犯罪”生态链，可能是沙发垫中的化合物分子，从裂口中逸出，依附到灰尘上，然后被像她这样的女性吸入。具有高度亲脂性的声名狼藉的分子就此定居。而乳房，这个主要由脂肪组织构成的器官，不仅触感像海绵，也像海绵一样吸收工业社会的污染物，当进入哺乳期，后面的事情便无法阻止了。为什么年轻的父母要面临这样的危险？如今他们除了要担心孩子升学、培优、汽车安全座椅之外，还要担心家里沙发垫是否会辗转释放出造成发育迟缓的神经毒素。所以为什么不在购买家具，甚至制造家具的时候就考虑到这些？“你期待上游的人如何对待你，就以此对待你下游的人。”《公民证书》里这样劝诫。

    不只是孩子受到牵连，妈妈本身也深受其害。自1940年以来，全球乳腺癌发病率成倍增长。美国每年有100万名妇女诊断出乳腺癌，而这个数字预计到2020年还会增加20%。在现代垃圾食品的作用下，女孩们的乳房发育大大提前，南加州大学的研究显示，初潮年龄会提前到八九岁。成年之后又在各种化学物质的包围下陷入肥胖之忧，这些都影响了女性体内的雌激素平衡。要是有人怀疑雌激素会产生问题，药商就刻意忽视，因为它的商机太庞大了。已知雌激素可提高骨质密度并使皮肤柔软，或许也可以预防流产。但“雌激素之于癌症，就如肥料之于小麦作物”，这句在医师中流传的戏谑之语并非空穴来风。毕竟，连用来治疗关节炎的药品可的松，都会增加皮质类固醇的含量。

    男性可以摆脱这些困扰吗？事实上，乳房的问题，并非女性的专利。在医院的乳腺肿瘤病房，也会见到男性病人的身影，而他们在社会舆论的忽视下承受了孤独的疾痛。弗洛伦斯走访了美国北卡罗来纳州的列尊营，那里不但是“随时待战的海军远征部队之家”，也是美国历史上饮用水源污染最严重之地。从20世纪50年代到80年代，当地的油箱泄漏大约200万加仑的汽油到其地下水。污染物还包括含氯的脱脂溶剂，如三氯乙烯（TCE）。三氯乙烯一直被视为可能致癌物质，法定饮用水含量上限是5ppb，而当地的井水分析显示三氯乙烯含量已经达到1600ppb，当地小学的自来水的三氯乙烯含量达到1184ppb！这次污染事件虽然被拍成了电影《法网边缘》以警示更多人，但悲剧已经酿成。数十年来，共有75万人喝过当地的水，在那里洗浴和游泳，呼吸其蒸汽。那里也发生了有史以来最多的男性乳腺癌记录，到本书出版之时，这样的患者已经达到71人，而且这个数字每个月还在增加。最初，许多男士简直不敢相信自己的诊断结果，但逐渐，从儿童癌症、出生缺陷、流产，到成年人的疾病，不一而足，管理局开始正视男性乳腺癌以及其他健康问题。

    弗洛伦斯逐步发现，乳房对人类的意义，已经超出了哺乳功能与两性欣赏，它更提供了一种思考方式。在中产生活方式受到追捧的今天，“要怪只能怪你的生活方式”这种看法，对了解乳腺疾病造成了困难。就某个程度而言，它造成了不去探索疾病更深层原因的借口。一如环境历史学者南希·兰斯顿所说：“传统医学和公共卫生的做法都是缩小范围，把重点放在个人患病的风险因素上。”她主张人们应该采取更着重生态的做法，探究基因和环境如何互动，迫使人们的免疫系统让步。健康不只是没有生病而已，而是身体具有适应不断变化情况的能力。现代生活似乎在许多方面都已经减弱了这种能力，因此，要保护我们的乳房，我们就得要保护身体的生物过程。在《易经》里，有“万物皆相见”这样的句子，其实也便是草木浮生皆有感知，世间生命相互联系的景象。

    此外，发人深省的是，这本向现代环保主义里程碑《寂静的春天》致敬的作品，与它的前辈在出版之后的命运可谓天壤之别。1962年《寂静的春天》出版时，公共语境中还没有“环境保护”这样的词汇。长期沉浸在“向大自然宣战”“征服大自然”的力量感中的人们，被生产DDT杀虫剂的公司刻意宣传所裹挟，给蕾切尔·卡逊和她的作品制造了巨大的压力。当时人们终于认识到，杀虫剂破坏的是从浮游生物到鱼类到鸟类直至人类的生物链，最终能使人患上慢性白血球增多症和各种癌症的时候，蕾切尔·卡逊已经因罹患乳腺癌不幸去世。如今我们能够自由地谈论乳房，谈论乳房在“万物皆相见”中的意义，提醒人们从环境保护的角度对乳腺癌引起警惕，说明我们的盲点正在变小，消费者也多了一些选择，我们很快就能买到不会刺激雌激素受体的厨房用塑料制品。如此，这本书又开了个好头！（顾晓清）



     来源：中国教育报2017年05月22日 星期一