新闻出版总署最新公布的数据显示,2010年,全国共出版图书32.8万种,较2009年增长8.8%。其中,新版图书18.9万种,增长12.5%;重版、重印图书13.9万种,增长4.5%。而一段时间以来,实体书店面临困境举步维艰,有的关门歇业,有的压缩营业场地减少图书陈列面积,有的增加辅业经营。图书品种的不断增长和图书陈列面积的萎缩成为一对矛盾。出版社因为不能全品种展示自己的成果而苦恼,书店则因为图书过多不能有效增加单位面积产出而无奈。如何解决满足读者日益广泛的阅读需求和书店图书品种陈列有限的矛盾?这一日益凸显的问题需要业界关注和探讨。
经营品种近饱和陈列空间有限 近几年来,上游出版社造货逐年增长,但记者调查发现,众多民营实体书店陷入“倒闭潮”,而很多新华系书城的经营品种已经饱和,增加的空间有限,有的书城几年来经营的图书品种数基本没有变化,即使扩充了主业面积,但面对每天汹涌而来的新书,书城也觉得力不从心。而为了生存发展,一些书店还在酝酿调整经营结构,压缩图书品种,开拓辅业经营。多种因素造成单种图书摆上书店货架的机率一再缩小,大量新书未能与读者见面,就又回到了出版社库房,“未见光就死”。 在记者采访的十几家书城中,动销品种占陈列品种的比例,从60%~90%不等,但是大部分动销品种的销售量并不大,最多也就三五本。上海书城副总经理江利说:“现在的品种重复非常严重,尤其是少儿类、文学类,比如那些公版书,像世界名著等,大家都在做,大量占用了门店的有效陈列面积。在上海书城,随手清理一下就可发现,有16个版次的《三国演义》,不精选图书品种怎么行?” 中国书刊发行业协会科技发行委员会秘书长鲍黎钧表示,科技书表现得更为明显,科技书品种多,陈列面积大,销售周期长,他所在的科学普及出版社目前以引进版居多,价格高,只有1/3能进入到书城销售。
多元经营加剧主业面积减少 一些书城为了提高单位面积效益,压缩图书经营面积,开拓辅业经营。如重庆书城今年进行了经营结构的调整,减少了主业面积;哈尔滨中央书店今年减少了近800平方米的图书经营面积,用于出租经营杂志、电子产品、数码产品、音像制品、时尚用品等;2011年底即将重新开业的郑州购书中心营业面积增加至1.8万余平方米,但增加的面积也没有全部为图书经营服务。在书业利润微薄的今天,上述书店的做法已不是个案。多元经营也许是书店无奈之举,但在寸土寸金的店堂内,多元经营项目或许加剧了主业面积减少的趋势,让快速增长的图书品种和日益拥挤的货架矛盾更加突出。 大书城将所有场地全部用于经营主业的时代已一去不复返,即使纯粹经营主业,面对新书铺天盖地地涌入,卖场有限的面积也难以承受如此多的品种。而在强调读者体验的今天,卖场里真得需要密不透风的图书大军吗?答案是否定的。在当前形势下,社店如何共赢破解矛盾显得更为急迫。
业界探寻解决良方 店社双方信息的有效对接,也许是解决此问题的根本。来自书店的最大心愿,就是出版社要质量而非数量,保证出版品质。正如北京出版集团董事长钟制宪在一次公开场合谈到的,出版社最重要的工作是做好产品的质量与竞争力,产品能给下游带来盈利,才能受到重视,出版社才能获利最大。出版社要一直保持出版警醒度,严格控制生产数量,避免同质产品,要跟书店深度沟通。而做到这些的前提就是社店加强信息化对接。 只有上下游信息流顺畅,出版社能更准确地拍板印数,店社双方的发货、添货、退货等才能主动控制,也可解决出版社要不断拿新货补充才能结算的问题。 书店认为,应辩证地看待多元经营。虽然一方面压缩了主业经营面积,但另一方面可以反哺主业,更好地发展主业。与其放着“书海”让读者无所适从,还不如突出重点,引导阅读,同时强化与书相关的文化消费。如何更巧妙地布局,提高主业空间利用率是店社双方共同的课题。中央书店企划经理霍宏明说,装修后的中央书店从一个纯粹的书店变成文化商城。一年仅出租的收益就达数百万元,足够支付书店日常经营费用。这样,中央书店在经营上几乎没有任何压力,有了底气,可以更加自如地参与图书领域的竞争。调整后的书店整体收益预计将上升15%。重庆书城主业面积虽减少,但空间利用更充分,主业陈列能力不降反升,同时增强了主业的销售联动性。在保持主业竞争力的同时,将调整出来的场地用于辅业的发展,将主业聚集的人气,转化为销售额。建设泛文化的大平台是重庆书城的长远目标。 多家书业MALL的开办,也并非纯粹摆书,强调体验消费吸引读者才是重点。南京书城提出还读者更大空间的口号,挤出10%~15%面积增加体验式服务功能,开辟阅读区,提供咖啡、茶,以及无线上网等。郑州购书中心将更注重商业外部合作,探索“书业+相关文化产业+营销活动”的文化综合性卖场,形成书城、影城、青少年活动城、文化休闲娱乐城、文化商贸城五大板块的有机组合,以产业转型升级打造新的盈利模式。 当前一些书店也在加强图书搜索和推荐功能,以强化体验引导消费。为方便读者快速、精准地找到自己所需图书,北京王府井书店启动了图书定位查询系统。王府井书店副总经理葛飞告诉记者,99.9%的店内图书及音像制品能够在该系统中查询到其在店内的准确位置,精确度可直达单个书架。而读者既可以通过向总服务台索取印有图书商品位置的查询便签找书,也可亲自尝试通过店内设置的20余台查询电脑自助查找。南京书城总经理肖涧介绍说,他们加大了好书推荐和指引的力度,每个货架上都有2~3种推荐的好书,半个月更换一次。每周五还有1000种会员商品优惠销售,其中二三百种都是当月新书。 面对庞大的品种,为了提高有效品种比例,一些书城开始尝试精选有效品种、调整结构的经营策略,以提高动销率。这些做法从一个侧面提醒出版社,要将图书发送到最适合的渠道。人民文学出版社副社长李春凯告诉记者:“书店的图书陈列面积有限,特别是一些规模不大的县级书店,也就一两个文学类图书的架子,只能用来陈列畅销书、经典书等,选择哪些品种上架,要看产品,要看沟通。” 目前在各大书城中,普遍销售好的品类主要是少儿书和文教书,而科技类专业书业绩则不太理想。根据动销率,本着优化品种的原则,一些书城将精选此类图书的品种。青岛市新华书店集团公司企划部经理崔立群介绍说,青岛书城增加了少儿图书陈列面积,缩减了音像制品陈列面积,同时增加了学术专业和人文经典内容的图书品种比例。南京凤凰国际书城也将少儿图书的陈列面积从200平方米增加到500平方米,减少了计算机类、工业类图书以及音像类产品的陈列面积。 但读者到哪里去购买科技类等专业图书呢?浙江杭州市新华书店有限公司总经理许悦分析得很有道理:科技类专业书目前最大的需求来自单位以及图书馆,包括大中专院校和公共图书馆等。个人读者也可以从网上买书,网上查找资料,网上的信息和产品更全更细。 正如湖北崇文书城采购部赵耀所言,对于任何书城,甚至任何产业来说,精选产品都是一个持续的必不可少的工作,精选品种在某种程度上就是增加有效营业面积,辅业也是如此,选择与图书适合或者补充的产品作为辅业经营,除了辅业经营的效益外,也是为了产生图书或者文化产业的联动,使有效销售面积增加。不管什么方法,最终都是要提高单位面积的效益。一些书城尝到了精选品种后的甜头。湖南图书城相关负责人向记者算了一笔账,2011年1月到8月,书城上架品种约14万种,2010年1月到8月,上架品种约22万种,减少约36%。而2011年1月到8月,书城动销品种约10万种,2010年1月到8月,动销品种约11万种,减少约10%。湖南图书城通过精选图书品种,提高了有效品种比例,反而让店社共赢。 此外,书店走出店堂销售,也许也是弥补货架不足的一个好方法。南京凤凰国际书城十分重视重点书和畅销书的整体营销。书城营业部副经理焦健对记者说,最近他们的上门推销效果可观。书城到政府机关、大型企业上门销售江苏省委书记罗志军推荐的“三本书”——《精神的力量》、《中国震撼》、《创业的国度》,目前已销售3000余册,相对于平时几百册的销售量,成效显著。但客观地说,这些都是图书内容有卖点前提之下的营销行为,并非品种多与货架少的理由。
来源:《中国图书商报》2011-9-16