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科学出版社举办营养学讲座

记者：曾革楠

2010-07-21 09:43:31 来源：《中国新闻出版报》2010年7月21日

　7月17日，一场由科学出版社主办的别开生面的营养学讲座在北京亚运村图书大厦举行，华中师范大学营养学博士王欣携新书《健康的普罗旺斯——365天的营养之旅》与读者进行了现场互动交流。
　王欣博士自1999年起在华中师范大学任教，从事营养学教学和研究多年，参与完成多项国家级自然科学基金课题项目。在讲座中，王欣博士围绕如何让我们的生活轻松健康等主题，以生活化的语言详细介绍了营养学的知识，同时也告诉大家实用的养生方法和有趣的饮食历史。
　据介绍，《健康的普罗旺斯——365天的营养之旅》一书以365天为序，以季节变换谈及养生之道，摒弃了菜谱式的养生术及过多的专业术语带来的枯燥乏味，把繁琐的营养学内容安排成365天的精彩体验。

来源：《中国新闻出版报》2010年7月21日

本版责编：江蕾

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