《饲料配方设计与加工工艺学》（订购）

常娟 赵丽红 主编

中国农业大学出版社

　　内容简介

　　本教材内容涵盖饲料营养成分及其生物学功能、饲料原料、饲料配方的设计方法、饲料加工与智能控制、配合饲料质量与安全控制和动物饲养标准。

　　本教材可作为动物科学、畜牧产业工程、动物营养与饲料加工及相关专业本科生的教材,也可作为研究生的参考书,还可作为饲料管理部门管理人员、饲料生产和养殖企业相关技术人员的参考书。

　　作者简介

　　常娟　河南农业大学动物科技学院教授，主要研究方向为动物营养和饲料生物技术，兼任中国畜牧兽医学会动物营养学分会和动物微生态学分会理事、河南省动物微生态与生物饲料学分会副理事长和河南省农业农村厅饲料生产许可审核专家。

　　主持国家自然科学基金、中国博士后基金和河南省科技厅产学研合作计划等项目，发表学术论文40余篇，出版教材著作3部。获河南省科技进步二等奖1项，国家授权专利5项。

　　赵丽红　博士，中国农业大学动物科技学院副教授、博士生导师。研究方向为饲料霉菌毒素及有毒有害物生物降解、饲料酶制剂与添加剂研发，动物营养与食品安全。以第一及通讯作者在农林科学TOP期刊Food Chemistry等发表SCI论文30余篇，获授权发明专利20项，共同主编专著2部。中国农业大学优秀教师。

　　主编推荐

　　饲料配方的科学与精准设计和饲料的智能加工是饲料工业发展的趋势和方向，《饲料配方设计与加工工艺学》将计算机饲粮配制技术和饲料智能加工新技术有机结合，教材内容引入最新的饲养标准、动物营养和饲料加工技术，同时以二维码形式增加了图片和视频资源，使配方设计和加工工艺更为生动，本教材为促进配合饲料的精准、高效和安全生产，节约饲料资源和加强饲料产业智能化发展提供理论与实践指导。

　　本教材主要由教学科研一线的教师编写，内容兼具理论性和实用性，适用于普通高等学校动物科学、饲料工程专业学生，也可作为从事饲料研发和生产的技术人员的参考用书。

来源：中国农业大学出版社