《一饭一世界》
　　周华诚著
　　广西师大出版社2012年8月版 

　　书里是闲适的景致，淡雅的色调，无论是于人、于物，作者笔下流淌的都是朴素细腻的感情与高远淡泊的意境。

　　《一饭一世界》是作者近年创作的诸多饮食笔记的精选，分四辑：“舌尖与故乡”、“边吃边幻想”、“行旅吃天下”、“古代人吃饭”。篇幅短小，千字左右，可一口气读完。这里有作者对故乡美食（《老南瓜与南瓜花》）的甜美回首；有对美食和爱情（《恋爱中的排骨》）的风趣剖析；有对旅行中美食（《丽水有军鱼》）的品尝；还有那　《西湖莼菜汤》　里的文人情思，读来就像一首诗。
　　
　　顺着看似散淡的思路，聆听着轻言慢语，周华诚向我们展示的是寻常食物的美好。日常所见的食材，都成了作者笔下的舌尖体验：外婆用石臼打出的年糕，年夜饭妈妈做的素鸡，挂在屋檐下的腌鱼腊肉；冬天下田挖的泥鳅，夏夜溪涧里发出雄浑叫声的石蛙……“这些文字是一座通向故乡的独木桥，在四处飘荡的炊烟里，在妈妈喊你回家吃饭的沉沉暮色里，渐渐沉醉。”周华诚在序里这样写道。通过一饭一世界的往事，他让我们获取崭新丰富的味觉，体悟到生命的本真。




　　来源：《文汇读书周报》2012.9.28