韦明铧和他的《二十四桥明月夜》（第1期） - 《大学出版》2006年度

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韦明铧和他的《二十四桥明月夜》（第1期）

童翠萍

2006-10-27 14:40:11 来源：《大学出版》2006年第1期

　“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州!”随着李白诗句的流传，古往今来，多少人曾经心驰神往于当年的“东方明珠”——扬州城呵。其实，津津乐道地为扬州吟诗作词的文人还有很多很多，诸如“淮左名都，竹西佳处”、“春风十里扬州路，卷上珠帘总不如”、“十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名”等名句皆是，至于“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”，更使“二分明月城”成为扬州的城
市名片；而“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”，则使这“二分明月城”披上了“丽人行”的玫瑰色。时值今日，倘遇扬州朋友，人们似乎都会暖昧地说上一句：“扬州，好地方——出美女啊”!于是，在这众口传播之中，扬州也就成了灯红酒绿的游乐场、醉生梦死的温柔乡，而作为江南人文圈重要组成部分的“维扬文化”和“扬州学派”却日渐迷离，甚至为人淡忘了。
　扬州学者韦明铧先生对此有着深刻的认识。一二十年来，他花费了大量的精力和智力，不断整合自己的学识和见识，相继出版了《扬州文化谈片》、《两淮盐商》、《维扬优伶》、《扬州瘦马》等弘扬乡土风物人情、探求维扬文化传统的书籍。这中间最新的一部，便是他的《二十四桥明月夜》了。
　阅读《二十四桥明月夜》，对于一个从未到过扬州的人来说，不免读来心生向往；对于那些到过扬州的人来说，更是念之回味。就是那些常居扬州坊巷中的人，也完全可以藉此书补缺生活见闻，增广人文视野，了解扬州都市文化的丰富底蕴和绵长传统。
“扬州”确实很古老，在遥远的“九州”中就有着她的位置。“维扬文化”又很独特，在许多领域里，都有着自己的家数或体系，“扬州学派”、“扬州八怪”以外，雅如“广陵琴派”，俗如“维扬菜系”，都广为人知。在深厚悠长的扬州文化中熏染已久，作者笔下自然不会仅止于湖光山色、名胜古迹和纸醉金迷之类的浮光掠影，而是着力于探究其来龙去脉、今昔景象，并将之置于扬州文化乃至华夏文化的大背景下去品味鉴赏、批判扬弃。其间自然少不了的，是对文献的引证和考据。
　譬如人们一食再食的一枚维扬美味“狮子头”，韦先生都能从《调鼎集》、《邗江三百吟》、《清稗类钞》、梁实秋的《雅舍谈吃》、《胡适之晚年谈话录》、《吕凤子传》，再到曹聚仁的《上海春秋》、叶灵风的《能不忆江南》和谢国桢的《扬州纪游》中，考证它的历史、做法，从扬州饮食文化
的背景上来描述它的滋味种种，而后总结说：“狮子头的寻常材料、非常工艺、异常滋味，不啻为扬州文化精神的一种完美体现”，并由此阐发道：“扬州文化的种种方面，其所需的物质材料其实也都平常，只不过是倾注了大量的巧思和人工罢了，而结果便与众不同。扬州文化的秘诀，大概就在于此吧!”
　如此的旁征博引和画龙点睛，既显示了文章的学识含量，又突出了作者的人文见识。
　“十年一觉扬州梦”，作者虽身在扬州，偏偏为自己的书斋起名为“醒堂”，真是意味深长。原来醒堂主人时刻自律着要拒绝迷醉，警惕自满，保持自己的知识理性和人文觉悟。于是作者在书中叙述扬州昨日辉煌的同时，始终以学人的眼光对扬州文化中的糟粕作现实的批判。所以他才有勇气揭扬州人的伤疤，笔端直指“追逐豪华”、“大惊小怪”的“扬州气”，“耍气派”、“摆架势”的“扬
盘”，“狭隘、固执、偏颇”的“维扬结习”，“追逐豪华、新潮”的“维扬风气”等“一般扬州人常有的习气”，甚至敢于冒扬州之大不韪，写下《关于扬州瘦马》这样的篇章。“爱之深，则恨之切”，我想用这句老话来形容韦先生写这些文字时的心情，大概是最贴切不过的了!
　不仅作者行文十分用心，而且本书随文配置的图片也颇为着意。例如《关于扬州盐商》一文，就配发了《天工开物》里的煎盐图、《本草》中的海盐图、今存扬州盐商旧宅照片和旧宅门楣图片，让读者对扬州盐商的生产、生活状况有了更感性、直接的认识。今日扬州，风光依旧，所缺失者乃是城市文化品牌的整合和提升，以及市民百姓对此的认同感和行动力。韦明铧先生《二十四桥明月夜》的出版发行，或者多少可以弥补这一遗憾?

[童翠萍]

来源：《大学出版》2006年第1期

本版责编：金洋

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