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现代出版企业的成本分析与全员成本控制

王纬韩果（四川大学出版社）

2008-04-23 15:32:16 来源：《科技与出版》2008.4

　摘要：提出了出版企业的图书成本控制重在费用成本控制、时间成本控制和质量成本控制；并在此基础上提出，图书成本控制由出版企业全员参与共同实现，而全员参与的实现应建立在适当的企业激励制度之上。
　关键词：成本控制；费用成本；时间成本；质量成本；全员参与；制度性保障

　成本，是一个能够影响企业市场命运的关键要素。成本决定市场，成本决定发展，成本决定命运。现代出版产业也不例外。出版企业的成本控制水平，不仅制约着其图书产品的价格空间和市场潜力，同时还制约着现金流和资金周转，制约着投资项目的数量和规模，从而直接影响到出版企业的利润获取能力和市场竞争能力。因此，有效的成本控制已经成为出版企业参与市场竞争的核心利器。从某种意义上说，提高成本控制水平就是提高出版企业的核心竞争力，研究成本控制战略就是研究出版企业的可持续发展战略。
　为了总体上实现以成本最小化达到利润最大化的目标，成本控制范围不应仅仅是控制单一图书的生产成本，而应该是控制全部图书和包括生产、制作、流通全过程的成本。同时，财务管理的具体实践也使我们进一步认识到：好的成本控制不仅意味着出版各环节、各流程全部费用的控制，而且还应包括生产效率以及图书质量的提高；是费用成本控制、时间成本控制和质量成本控制的统一。费用成本是传统意义上的图书成本，其控制方法人们早已耳熟能详。本文主要探讨的是时间成本与质量成本的控制。

　一、时间成本的控制
　长期以来，出版企业内部的各种成本管理，仅仅停留在原材料采购、委托加工制作以及各种管理费用等显见的层面上，而无形的时间所形成的“时间成本”则很少被纳入管理者的成本管理视野。但是，随着经济环境的变迁以及市场透明度的提高，可供出版企业降低原材料成本的空间已经越来越小，同时，出版企业内部各项成本的减少和控制也逐渐接近了底限。如果出版企业试图在这两个方面继续无限制地挖掘和降低各种成本，那么，就可能会演变成“为了一味降低图书成本而置图书质量于不顾"的现实。事实上，市场上演的价格大战，意味着传统意义上的降低和控制成本之路已经快走到了尽头。那么，出版企业可以挖掘的最大成本究竟在哪里?相关调查显示，在图书从策划到产品再到读者手里的一个完整过程中，出版企业内部的生产时间大约为10％，其余的时间则全部是从产品到读者手中的时间。这意味着时间成为除价格、质量、品种外出版企业最重要的竞争资源，与时间相关的成本即时间成本逐渐在图书成本中占据了重要地位。因此，图书产品“走”到读者手中的“时间”，才是出版企业最大的管理成本。
　我们常说，库存是出版企业最大的威胁。但事实上，库存并不是产品到读者的空间距离，而是产品到读者手中的等待时间。当今社会，空间不是距离，时间才是距离；无论是内部生产，还是外部销售，其全过程的每一分钟，都在影响着出版企业的总成本。出版企业与读者间的空间距离我们无法改变，可以改变的是时间距离。和生产过程相比，销售过程的时间弹性显然要大得多。因此，从图书流通过程中挖掘成本控制潜力，已成为出版企业市场竞争的有力武器。控制时间成本，关键是要建立强大的信息系统和物流系统。高度现代化的物流配送系统和信息管理系统，是一个现代出版企业必不可少的生命线。通过这条生命线，对作者等上游资源以及批发商、终端书店、读者等下游资源进行高效统筹，不仅能够有效地压缩库存，进行全过程的时间成本控制，同时，也有利于扩大出版企业外延资源。

　二、质量成本的控制
　图书具有和所有商品一样的基本属性，即价值与使用价值。如果其质量达不到行业标准，其使用价值就遭到了破坏，价值无法体现，因此图书质量问题同时也是一个经济问题。根据质量经济学理论，图书的质量成本就是出版企业为保证或提高图书质量进行的管理活动所支付的费用和由质量问题造成的损失的总和。在此，对质量成本的构成及制约因素作如下分析：
　1．预防成本
　预防成本指用于保证和提高图书质量、防止图书低于质量标准而发生的各种费用。包括为建立图书质量保障体系、执行图书质量控制、调查图书信息、进行全员质量培训以及进行质量改革等所产生的费用。
　2．鉴定成本
　鉴定成本指用于测量和评定图书是否符合所规定的质量标准所支付的费用。包括书稿质量评价、付印质检、成品质检、重印质检以及有关部门进行抽检等所产生的费用。
　3．内部故障成本
　内部故障成本指图书出库前因质量缺陷发生的损失和修改、更正的费用。包括生产环节质量问题带来的停工、返工费用，重印前对原书错误进行修改的费用以及报废损失等。
　4．外部故障成本
　外部故障成本指交货后因图书质量问题所造成的损失。包括勘误费、退货损失、折价损失、赔偿费、诉讼费等。
　在以上构成中，预防成本、鉴定成本是可控成本，内、外部故障成本是结果成本，可控成本与结果成本之间、二者与质量总成本之间是相互影响、相互制约的。可控成本投入太少，可能导致图书质量问题，使结果成本升高，从而增加质量总成本；而过高强调图书质量要求，又会带来可控成本大幅增加，虽可减少结果成本，但总质量成本仍居高不下。我们认为：质量成本控制，就是在满足质量标准前提下的科学权衡和选择。为此，出版企业必须
　——严把图书选题策划关
　图书质量首先来源于选题质量。一个策划不慎的选题，会导致后续工作失去意义，使内部故障成本上升，还会导致退货事件发生，使外部故障成本增大。因此必须严把图书选题策划关。当然，重大选题往往要历经充分调查和反复论证，也会相应增加预防成本和鉴定成本，但优质优价，最终出版企业还是得大于失的。
　——严把图书生产过程关
　质量成本中的内部故障成本主要是在生产过程中发生的。因此，注重生产过程的质量控制尤为重要。要组织好质量检验工作，建立和完善图书质量管理制度，特别是要对书稿质量严格把关，防止有质量问题的书稿转入后续生产，避免使质量成本及质量风险大幅上升。
　——严把编辑人员素质关　
　编辑人员的业务素质直接影响对书稿的分析、判断和处理结果。大量事实证明，许多图书质量事故的原因是“人”而不是“物”，是“素质”而不是“条件”。不断提高编辑人员的业务素质和能力，是质量成本控制题中应有之意。

　三、全员参与成本控制
　首先，要树立全员成本控制的理念。一个现代企业要可持续发展，就必须充分整合和利用内、外资源，建立良好的企业文化，在核心理念上形成内部共识。每一个企业成员都有责任增强成本意识，努力降低生产成本，这就是所谓全员参与成本控制。事实上，也只有全员参与的成本控制，才能真正实现费用成本、时间成本和质量成本的有效控制。对出版企业而言，在实际工作中，对有形的和可以量化的成本指标进行控制相对容易一些，对编辑所投入的时间和精力等无形成本不好量化和评价，而这种成本在出版管理成本的控制中却不容忽视，对出版企业抢占市场先机、赢得声誉都十分重要。如果仅仅依靠管理者进行成本控制，仅仅在显性成本因素上做文章，不注意对隐性成本控制进行激励，势必会在管理过程中造成一些矛盾和对立面。当人们不自觉、不情愿配合成本控制的管理时，他们的消极态度一定会影响图书的编辑和销售。因此，在出版企业中，成本控制如果没有全员的自觉参与，不仅不好实行，而且一旦产生对立情绪还会产生更多的成本。这与成本控制的初衷背道而驰。
　其次，要建立和完善全员参与成本控制的制度性保障，包括
　——全员成本控制培训制度。应让全体人员从思想上充分认识到：成本控制对出版企业的竞争力和可持续发展至关重要，也与每个员工的工作环境和经济利益密切相关。出版人员应从过去习惯于把效益目标只瞄在创新(策划组稿)和发行上的狭隘认识，转变为对生产过程和效益产生全过程的参与的效益观念。在具体环节方面，员工应了解成本的构成和计算，费用成本、时间成本和质量成本的概念以及控制方法。
　——全流程成本管理制度。一方面企业制度应更加人性化，具有人文关怀；另一方面，企业制度应更加科学，使成本核算制度不仅能反映费用成本，同时也能反映时间成本和质量成本。从管理角度出发，成本核算制度和管理制度要配套，要便于实行，即制度规定必须明确、流程管理必须落实、时间规定应该清楚、有相应的目标责任等等。
　——全员成本控制激励制度。这种激励机制在实行之前必须有合理的解释和科学的计算模式。激励的目的在于通过实现图书成本控制的全员参与达到出版企业的可持续发展。

　参考文献
　[1]李苑青．图书质量的经济性讨论．中国出版，2006(7)．
　[2]宋玉平．谈图书质量管理中的三个关系，中国出版，2006(11)．
　[3]苏盛辉．企业信息化之效益成本分析．国防技术基础，2002．
　[4]孙景华．压缩时间是一种新成本观．新智囊，2007(7)．
　[5]质量成本控制．MBA智库百科．http://wiki.mbalib.com/．
　[6]中国编辑学会，全国出版专业职业资格考试办公室．出版专业基础·中级．上海：上海辞书出版社，2007．

来源：《科技与出版》2008.4

本版责编：江蕾

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