《杯酒慰风尘》朱晓剑著　　清华大学出版社2013年5月版 

    循着朱晓剑率性洒脱的文字，不仅能品味纷繁多样的饮食之道，更能体悟其背后快乐为本坦诚为人的生活之态。他所追求的美食主义关涉当下人间烟火，从他富有情调和意趣的叙说中，我们感知到的是美食在艺术和多元状态下，所呈现出的一种思想与哲学。

　　书分六卷（将进酒、味之道、我杯茶、觅食记、吃货帮、纸上鲜），娓娓铺设，带着几丝风流，几缕怅惘。在朱晓剑积淀的饮食哲学里，饮食是一种情怀，是一种心境。他认为理想的喝酒状态，“是几个人随意的喝酒，不醉，有点醉意”。这时，“再来一段诗歌，在诗与酒之间探险”，诗酒的快意与趣味大增。他更喜欢酒中有点自然、有点个性、有点自在的氛围，“让酒演变成一种风格”，简直有快意江湖之感。

　　对一位美食的完美主义者来说，其完美更多的是在于美食所渲染的那种意境，虽是不经意，却能让人体味其中妙趣。如作者写夏日小菜凉拌青豆，会想起村上春树的《1Q84》里的那位叫青豆的女子来；又如在中意的饭局上，遇见中意的人，菜刚刚好，喝适度的酒，多么惬意爽然。美食遭遇心情之际，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也因此，不管是在怎样的馆子里吃饭，舒展、优雅都该是首选方式。

　　在浮世当中，饮食总是在不断地变化，不断寻找自己的市场，但无论是高端还是平民化，终极目标是口感和滋味。能将这种源于饮食又高于饮食的人文情怀表达得如此自如酣畅，既要有敏锐的观察力和对生活细节的把握，更需要对世故人情的洞察与感悟，朱晓剑做到了。



　　来源：《文汇读书周报》2013.5.31